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普通凹版印刷机和凹槽印刷机是两种不同的印刷设备，它们在印刷工艺和用途上有一些差异。
普通凹版印刷机是一种使用凹版进行印刷的设备，凹版上的图文部分低于空白部分，通过施加一定的压力，使油墨填充到凹下的部分，再通过印刷滚筒的转动，将油墨转移到承印物上，完成印刷过程，这种印刷机通常用于印刷高品质的纸张，如铜版纸、胶版纸等，适用于印刷彩色包装、杂志、宣传册等，凹版印刷的特点是印刷品具有独特的凹凸感和立体感，印刷效果精美。
凹槽印刷机是一种特殊的印刷设备，主要用于印刷具有凹槽或凸起的图案或文字，这种设备通常配备有专门的模具和工具，用于在纸张或其他承印物上形成凹槽或凸起的效果，凹槽印刷机广泛应用于包装印刷行业，如制作礼品盒、化妆品盒等，可以在包装盒上形成各种凹槽和凸起的设计，增加产品的立体感和美观度。
普通凹版印刷机主要用于凹版印刷工艺，而凹槽印刷机则主要用于在纸张上形成凹槽或凸起的效果，两者在用途和工艺上有所不同，根据具体需求和印刷品的特性选择合适的设备。